尹花解释，这就要推动传统产业在更高的效率、更好的质量、更强的创新能力和更符合高质量发展要求上做好科技赋能文章。尹花还建议，在食品领域规划建设更多高能级科技创新平台，集中资源攻克“食品生物制造领域”关键技术难题，通过创新推行“企业出题-企业院校共同解题-政府助题”模式，聚焦提升全产业链竞争优势。“我们将进一步发挥好行业唯一的、啤酒生物发酵工程国家重点实验室的平台引领作用，优供给、提品质，持续激发消费活力；育新质、强产业，铸牢高质量发展新优势。”