减肥的老年人应多吃蔬菜，一天可达500克以上。芹菜（勿弃叶）、萝卜、菠菜、蘑菇、海带、黄瓜、冬瓜、竹笋等，都有利于减肥。

　　03 控制肉食

　　肉食不可食之太多，肥胖老年人的动物性食物摄食量，一天不应超过125克。

　　避免吃红烧肉、粉蒸肉、酱猪肘等。减肥期间，可以用去皮鸡肉、鱼虾类代替猪肉。

　　04 少食烹调油、食用盐

　　肥胖老年人在减肥期间，每天的食油量不应超过15克、摄盐量不应超过5克。

　　花卷、炒饭、酥饼、千层饼等含油量多的主食，以及咸鸭蛋、酱牛肉、咸菜等含盐量高的食物，应尽可能少吃或不吃。

　　05 吃低糖水果

　　水果含有丰富的维生素，也具有较强的饱腹感，减肥的老年人一天可吃150~250克水果，优选含糖量在9%以下的新鲜水果，如草莓、梨、桃等；其次是含糖量在10%~14%的水果。

　　06 吃七八分饱

　　每天饮食要有规律、三餐均衡、不暴饮暴食、不大吃大喝，要养成每餐饭都吃七八分饱的习惯。

　　健康增重法

　　01 增加优质蛋白摄入

　　优质蛋白质，如鱼、禽、肉、蛋、奶等占一半以上，均衡地分配到各餐中，以促进肌肉蛋白质的合成。

　　02 多做抗阻运动

　　抗阻运动，也叫力量训练，比如坐位抬腿、静力靠墙蹲、举哑铃、拉弹力带等，都能有效改善肌肉力量和身体功能。

　　03 充足睡眠

　　充足的睡眠可以帮助身体机能的正常运行，使增重效果更好。建议晚23:00前入睡。

　　04 食疗增重