三部门倡导男女每日能量摄入2150千卡、1700千卡左右
2025-03-17 18:34 人民网
人民网北京3月17日电 (方经纶)据农业农村部官网消息,3月17日,由农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部三部门联合印发的《中国食物与营养发展纲要(2025—2030年)》(以下简称《发展纲要》)正式公布。《发展纲要》提出,到2030年,我国食物消费结构向营养健康型转变,食物与营养摄入更加均衡合理,营养健康状况进一步改善。
在食物消费方面,《发展纲要》提出,富含优质蛋白质和膳食纤维食物人均年消费量稳步提升,到2030年,豆类、肉类、蛋类、奶类、水产品、蔬菜、水果分别达到14公斤、69公斤、23公斤、47公斤、29公斤、270公斤、130公斤以上。
在食物与营养素摄入方面,提出倡导人均每日能量摄入量保持男性2150千卡、女性1700千卡左右。到2030年,每日摄入充足的蛋白质,人均每日优质蛋白质摄入量占50%以上;人均每日膳食纤维摄入量增加到25-30克;食用油摄入量减少到25至30克,食盐和添加糖的摄入量分别不超过5克和25克。
《发展纲要》部署了“增加优质蛋白质食物供给和消费”“促进富含膳食纤维的食物供给和消费”“加快营养型食物研发和加工”“传承和推广健康饮食文化”“加快构建食物与营养供给保障体系”“健全食物与营养可持续发展制度体系”等六方面重点工作。