“我们这里所处的海域为一类水质，年平均水温11摄氏度左右，盐度也很合适。”刘玉磊说，这里海水深度在27米到35米之间，海水流速1.5米/秒。几十秒时间，网箱就能换一次水，比养殖车间换水频率高很多。

　　如今，中国已建设169个国家级海洋牧场，深远海养殖水体达5660万立方米，年产量47万吨，水产品的养殖产量占全球近60%。

　　“海上牧场的工作虽然繁忙，但比起传统养殖方式省力不少。”刘玉磊说，现在养殖100万尾鱼只需要4名工作人员。

　　智能网箱上布设了500多个监测点，实时监测养殖、装备、水质、水文、气象等信息。利用声呐和激光雷达等设备，刘玉磊能实时查看鱼群的分布情况、生长状态以及鱼群的大致数量。

　　“鱼脸识别”技术也帮了大忙。雷达和双目视觉系统，能够“看”到每一条鱼的面部特征、品种、体长等信息。“通过‘鱼脸识别’，我们可以给鱼儿配上二维码。到时候，消费者可以在餐桌上扫码追溯鱼儿的成长过程，吃得更放心。”刘玉磊说。

　　工厂化网箱养殖让收益更稳。记者跟随渔船来到长岛海洋生态文明综合试验区的海上牧场深处，乐园村村民栾建国用小刀撬开刚打捞上来的牡蛎给记者品尝，肉质软嫩，味道鲜甜。

　　“这里有4000多亩牡蛎养殖区。过去大伙儿不懂定量投喂，过剩的饵料和鱼粪一起沉到海底，渐渐堆成厚厚一层。如今，通过科学养殖，牡蛎产量和品质大幅提升，海洋生态环境也大幅改善。”栾建国说。