突然爆火!一个“霉变橘子”卖500元?紧急提醒
2025-03-22 13:19 光明日报微信公众号

据国家应急广播,这是因为霉菌繁殖产生的孢子扩散。霉菌成熟后会产生大量孢子,微小的孢子在空气中扩散时会形成类似烟雾的视觉效果,这就会导致交叉污染,霉菌孢子可能飘散到其他食物或厨房用具上,导致更多食物变质。
橘子发霉后,表面会滋生大量的霉菌,其中最常见的是青霉菌和曲霉菌。这些霉菌在生长过程中会产生大量的孢子,这些孢子非常微小,容易通过空气传播。当人们接触到发霉的橘子时,这些孢子可能会被吸入肺部。
对于健康人群,吸入少量霉菌孢子通常不会造成严重问题,免疫系统能够有效清除这些外来物质。然而,对于免疫力较低的人群,如老年人、儿童、慢性病患者或正在接受化疗的患者,吸入霉菌孢子可能导致肺部感染,引发咳嗽、呼吸困难、胸痛等症状,严重时甚至可能发展为肺炎或真菌性肺部感染。

也有研究表明,霉菌孢子可以引发和加重哮喘和过敏性鼻炎,接触霉菌孢子可能导致哮喘发作、鼻塞、流鼻涕和眼部刺激。
甚至有些霉菌毒素具有神经毒性,长期接触可能导致记忆力减退、头晕、疲劳和注意力不集中。

如果一颗水果发霉了
还是直接扔了吧
实在没必要为了它们冒健康风险
来源:光明日报