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职场人的「口袋营养学」:劲仔深海鳀鱼打破“咖啡续命”魔咒

2025-03-27 17:38   大众网

  现代人日均处理的信息量相当于20年前一周的工作量,但多数人的营养补给仍停留在“咖啡续命”阶段。研究显示,Omega-3脂肪酸中的DHA约占大脑皮层重量的15%~20%,对记忆力和注意力有重要影响。根据公开资料显示,劲仔深海鳀鱼每100g含160mg DHA,相当于宝宝奶粉2倍的含量,且采用整鱼加工,相比植物性DHA更易被人体吸收。

  不同于需要刻意补充的保健品,这种独立小包装的小鱼零食更像职场零食界的“瑞士军刀”:无需冲泡、不用冷藏,开会间隙撕开一包,两分钟完成一次脑力“快充”。职场人将其定位为工作疲惫时的“清醒剂”,既避免了甜食带来的血糖波动,又比嚼口香糖多了份营养价值。

  藏在零食里的营养学

  从专业的营养学视角深入剖析,鳀鱼本身就大有来头,它被 FDA 认证为最佳食用鱼种,还与三文鱼、鳕鱼并列为三大营养鱼类。在加工过程中,其天然优势更是被科学放大。每 100g 劲仔深海鳀鱼含有约 33g 蛋白质,这相当于牛奶的蛋白质含量5倍,钙是牛奶的3倍,且鳀鱼富含 17 种人体必需氨基酸。对于常吃外卖的上班族而言,下午茶时吃上两小包,既能补充优质蛋白,又能比选择炸鸡、薯片减少大量脂肪摄入。

  更值得关注的是劲仔深海鳀鱼的“减法哲学”:原料选用太平洋纯净海域捕捞的鳀鱼,经去头去内脏处理后,采用微压卤制工艺锁住鲜味,不添加防腐剂、人工色素和反式脂肪。这种“用工艺代替添加剂”的思路,让健康与美味不再是非此即彼的选择题。

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