众所周知，山东是农业大省，但从大食物观的角度看，山东不仅是粮食大省，还是蔬菜产量第一大省、畜牧大省，同时这里水产品加工总量、产值均居全国首位，农产品资源丰富、富有特色。这是山东因地制宜发展特色产业的优势所在，有助于推进全省农业“接二连三”，让绿水青山释放出叠加效益。

　　过往实践证明，发展特色农业，推动全产业链发展，不但能打破传统农业的局限性，而且能给一域之农村经济增长带来活力。

　　如果把空间的经度拉长，就会发现：如今在山东各地，因地制宜发展特色农业的案例比比皆是——

　　在山东寿光，从大田到大棚，从种植到销售，科技赋能下蔬菜种植业实现了转型升级，踏出了一条新的农业发展之路。现在，随着知名度的提升，寿光蔬菜已经销往北京、江苏、上海等省份以及新西兰等20多个国家和地区。

　　在山东枣庄，当地充分发挥“中国石榴之乡”的优势，打通石榴产业上下游产业链，研发生产包括食品、美容护肤品、生物医药在内的5大类20余种石榴产品。2024年枣庄市石榴全产业链产值突破48亿元，同比增长20%，真正把“土特产”做成了大产业。

　　老话说，靠山吃山、靠水吃水。山东在“特”“专”“精”上深耕细作，将多样性资源优势转化为发展优势，已形成了烟台苹果、寿光蔬菜等8个国家级产业集群，以及枣庄石榴、高青黑牛、乳山牡蛎等一批特色产业，有效促进了产业增值、企业增效、群众增收。