那么，是什么导致鸭和鹅出栏量减少？猪是其中一个关键因素，我们都知道，鸭和鹅肉在一定程度上是猪肉的补充和替代品，猪肉价格贵，我可以多吃鸭鹅。近年来，随着猪肉供应持续上升，猪肉价格出现下跌，我们对鸭和鹅的消费需求降低，所以养殖量也下降了。除此之外，养殖技术的进步又使肉鸭肉鹅的出栏周期缩短，比如白羽肉鸭35至40天就出栏，还没长出适合羽毛球的羽毛。羽毛球能用的羽毛就更少了。

　　当然，上游原材料供应链传导是非常漫长且不直接的过程，此外，羽毛球涨价也和市场需求增加密不可分。

　　全民参与羽毛球运动的热情越来越高，也拉动了市场需求曲线。综合来看，可用的羽毛片少了，需要的球却多了，造成了现在市场上羽毛球供不应求的情况。

　　问题随之而来，羽毛球的价格还能重新回归亲民吗？其实，现在，市场上已经出现了一些替代品，比如塑料球、碳音球等等。但是，这些产品还没有办法完全模拟传统羽毛球的击球感、速度和稳定性，还需要进一步优化完善。

　　其实，我们还得从原材料供应链上去找症结。目前，禽类产品多为传统肉类和羽绒两大产品布局，羽毛球的羽毛片需求还并不是市场主流。羽毛球这几轮涨价潮反映出鸭鹅产品深加工的巨大潜力。随着市场需求的扩大，禽类产品多元加工的巨大潜力还有待进一步开发，比如说养殖户会专门养殖适合产羽毛的鸭鹅，它作为猪肉替代品的属性弱了，猪周期的更替自然就影响不到这类鸭鹅的养殖量。

　　（中央广播电视总台中国之声）