老鸡与鲜鸭用文火慢炖出澄澈金汤，筋道的和乐面在沸水中翻滚，再用翠绿香菜、灵魂椒油加以点缀。汤底的醇、憨肉的香、鸡丝的嫩、面条的弹混合在一起，带着万千滋味滑入口中，每一口都是对“鲜”字的完美诠释，看似朴素的鸡鸭和乐里，藏着潍坊人最执着的饮食哲学。

　　芥末鸡

　　芥末鸡是潍坊人最上头的凉拌菜肴。当现磨黄芥末与鲜嫩鸡肉相遇，一场舌尖上的酣畅对决就此展开。酸辣辛香的芥末鸡一入口就直冲天灵盖，让你能瞬间记住这座城市的脾气。随后，鸡肉的鲜甜、黄瓜的清爽渐渐浮现，却又让人停不下筷。会吃芥末鸡的人，或许都懂“痛并快乐着”的真谛。

　　潍县萝卜

　　这枚青绿如玉的萝卜，是自然赐给潍坊人最骄傲的风物诗。生啃一口，随着一声“咔嚓”的脆响，先是清冽的汁水溅满口腔，而后甘甜的味道如泉涌，尾调带着微微的辛辣溢满口腔。在潍坊，萝卜有多种吃法，无论是生吃、炝炒还是用以炖肉，这块“青玉”总能变幻出最地道的潍坊滋味。

　　临朐全羊

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