真相：这种说法不准确。“0防腐剂”常被误认为更安全，但实际上，合理使用防腐剂是保障食品安全的重要手段。防腐剂的作用是延长食物的保质期，防止有害微生物的滋生，从而避免食物腐坏。食品中的防腐剂在生产和使用中是有严格的国家标准和剂量限制的，按照标准使用，对人体并没有危害。某些不含防腐剂的食物反而可能因为缺乏防腐成分而滋生细菌，可能对健康构成威胁。以香肠为例，其生产过程中通常需要使用防腐剂——亚硝酸盐，来抑制肉毒梭状杆菌的生长。若不添加亚硝酸盐，肉毒梭状杆菌可能会大量繁殖，产生含剧毒的肉毒素。因此，“0防腐剂”并不一定更安全，关键在于是否符合相关的食品安全标准。（来源：“科学辟谣”微信公众号）

　　关 注 2025年3月全国受理网络违法和不良信息举报1847.9万件

　　详情：2025年3月，中央网信办举报中心指导全国各级网信举报工作部门、主要网站平台受理网民举报色情、赌博、侵权、谣言等违法和不良信息1847.9万件，环比增长4.5%、同比下降0.3%。其中，中央网信办举报中心受理举报39.1万件，环比增长21.4%、同比下降5.8%；各地网信举报工作部门受理举报82.4万件，环比增长15.4%、同比下降19.9%；全国主要网站平台受理举报1726.3万件，环比增长3.7%、同比增长1.0%。在全国主要网站平台受理的举报中，主要商业网站平台受理量1575.9万件，占91.3%。（来源：中央网信办举报中心）

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