大众网记者 赵文钰 梁镇韬 日照报道

　　“翠绿色”，是春日灶台上的常客。菠菜鸡丝汤同样是最具热度的春令养生汤。

　　取半只鸡拆成肉丝，山泉水吊出澄黄油花的老汤作底。铁锅烧至青烟微起，葱段姜片在花生油里炸出琥珀色，倾入鸡汤霎时腾起云雾。鸡丝随浪头翻滚时，加入盐、酱油，咸鲜激出更深层的醇厚。

　　将焯过的菠菜、泡发的木耳、洗净的粉条依次加入，待到鲜味尽数收敛，再放入菠菜叶。这道春令养生汤——菠菜鸡丝汤便做好了。

　　舀一勺入口，仿佛听见圣公山泉叮咚，望见海上碑潮起潮落。这碗承袭着渔家智慧与质朴的春汤，恰似岚山人的性子——看似清简，内里却藏着山海交融的万千气象。