为了打造出技术水平高超的兽医卫生检验师资队伍，全国畜禽屠宰质量标准创新中心多次组织专家队伍对全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材进行全面学习，制作PPT课件，分别由5个内设机构进行宣讲，还定期到生猪定点屠宰企业进行检验检疫实操练习。去年牵头承办了“乡村振兴杯”山东省首届生猪屠宰企业兽医卫生检验人员检验技术竞赛；举办了兽医卫生检验技术师资培训班，邀请行业知名专家、全国生猪屠宰兽医卫生检验人员培训教材副主编孙连富教授前来授课指导。今年年初，联合潍坊工商职业学院共同举办山东省2025年首届生猪屠宰企业兽医卫生检验人员培训班，来自全省16地市的120余名兽医卫生检验人员应约参训。

　　近年来，全国畜禽屠宰质量标准创新中心在农业农村部和山东省畜牧兽医局大力支持下，标准研发、验证评价、宣贯培训等重点工作取得显著成效。围绕全产业链标准体系建设，牵头（参与）制修订国际标准、国家标准、农业行业标准、团体标准等各类标准30余项。主动开展生猪屠宰GMP宣贯培训和技术指导服务，为省内外40余家生猪屠宰企业提供了精准问题解决方案。

　　冯玉建表示，下步中心将充分发挥好“国字号”平台的作用，在全省范围内持续推进生猪屠宰企业兽医卫生检验人员培训，积极探索牛羊禽屠宰企业兽医卫生检验人员培训，并辐射全国开展业务，为提升从业人员检验水平，筑牢肉品安全防线做出积极贡献。