大众网记者 郭九涛 通讯员 丁希芳 滨州报道

　　为有效防范食品安全风险，保障 “五一” 劳动节期间市场秩序稳定，近日，沾化区市场监管局下洼所早部署、严排查，组织执法人员连续开展节前食品、药品安全专项检查。

　　执法人员以商场超市、农贸市场、餐饮服务单位等为重点场所，以肉制品、乳制品、食用油、饮料、糕点等节日消费量大的食品为重点品种，围绕食品经营主体资质、进货查验、索证索票、食品储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节，进行了全面细致的检查。

　　检查中，执法人员要求食品经营主体严格落实食品安全主体责任，严格把控食品采购关，确保所售食品来源合法、质量合格；加强食品储存管理，防止食品变质、过期；规范食品加工制作行为，严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，确保食品加工过程安全卫生。

　　针对检查中发现的个别食品经营单位存在的进货查验记录不完整、食品储存不规范等问题，执法人员当场下达责令整改通知书，要求其限期整改到位。截至目前，下洼所共出动执法人员 20 余人次，检查食品经营单位 50 余家次，下达责令整改通知书 5 份。

　　下一步，沾化区市场监管局下洼所将持续加大 “五一” 期间食品安全监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，及时消除食品安全隐患，全力保障广大群众节日期间饮食安全。同时，畅通 12315 投诉举报渠道，及时受理和处置消费者投诉举报，切实维护消费者合法权益。