2025年济宁市食用菌产业职业技能竞赛暨邹城市第九届职工职业技能大赛

　　大众网记者 刘宏蕾 通讯员 燕飞 郑娟 济宁报道

　　4月30日，山东友泓生物科技有限公司的厂房里飘着淡淡的菌香。由徐龙燕、李甜甜等7人组成的团队按标准对金针菇进行切根、装包、压包、装箱，个个操作熟练、各显其能。这里正在举行的是2025年济宁市食用菌产业职业技能竞赛暨邹城市第九届职工职业技能大赛，来自全市167名技术能手展开技能角逐，在金针菇包装、秀珍菇采摘、叉车等五个项目中展现新时代“菌业工匠”的风采。

　　“我们不仅要让食用菌产业‘长’出经济效益，更要‘种’出人才效益。”邹城市总工会党组书记、常务副主席赵锋说，“这次特别设置团队赛与个人赛相结合、笔试与实操相衔接的赛制，就是要打造全产业链技能人才培育闭环。”

　　在比赛项目设置上，组委会颇费心思。金针菇包装既设7人团队协作赛，又保留传统单人赛；叉车技能考核首次引入30%的理论权重；秀珍菇采摘环节新增“无损采收率”指标。“现在企业需要的不只是手速快的产业工人，更要懂设备原理、会质量控制的复合型人才。”赵锋介绍道。

　　在金针菇团队赛、单人赛以及杏鲍菇单人赛赛区，参赛选手在规定时间内表现沉着冷静，操作严谨规范，按流程完成各项规范动作及要求，展现了良好的专业素养和操作技能。