依托科技进步，加快农产品加工业转型升级，助力农产品加工业向高质量发展。乡村要振兴，产业要先行。农产品转型升级对乡村振兴意义重大。《意见》提出，引导农民合作社、家庭农场和中小微企业等发展农产品产地初加工，提高质量效益。支持大型农业企业加快农产品精深加工技术集成应用，实现多次增值。鼓励农产品加工企业开展加工副产物综合利用，变废为宝、化害为利。到2027年，培育规模以上农产品加工企业1.3万家，营业收入达到2.5万亿元。支持产粮大县、畜牧大县、渔业大县分类建设农产品加工园区，鼓励跨区县共建，引导农产品加工企业向园区集中、向产地下沉。年营收过百亿的农产品加工企业15家、过十亿400家、过亿元3500家，建设国家优势特色产业集群12个。

　　文旅融合发展，以文促旅，打造文旅新业态，助力乡村振兴。山东是一个文旅大省，名胜古迹繁多，乡下古建筑比比皆是，乡下游、生态游等成为文旅新产业，成为文旅的新业态。《意见》提出，深挖传统村落文化价值，推动传统村落与乡村休闲旅游融合发展。到2027年，建成全国休闲农业重点县10个，中国美丽休闲乡村100个，新开发10条齐鲁康养精品打卡路线。打造沉浸式体验小演艺、乡村体育旅游产品，培育夜娱、夜游、夜食、夜购、夜宿等“夜经济”，提振乡村旅游消费。