全谷物的美味打开方式

　　小米、玉米、燕麦、全麦粉等都可以直接混搭作为主食或粥类。针对全谷物口感相对粗糙，可以用全麦面粉制作全麦面包、饼干等点心，口感同样松软可口。此外，还可以尝试将荞麦制成荞麦凉面，将玉米磨成玉米糊，这些都是简单又健康的全谷物吃法。

　　健康提示

　　全谷物是健康饮食的重要部分，但是不能用全谷物代替每日全部的主食。全谷物的膳食纤维多，突然大量摄入可能引起肠胃敏感人群的不适感。日常饮食需注意搭配、合理烹饪。