革命老区的红土地上“长出”行销全国的西餐食品。在山东临沂市沂南县新景西餐(山东)有限公司，车间的设备轰鸣。去年以来，面对消费市场多元化、细分化趋势，新景西餐率先打响渠道突围战，依托大数据精准剖析消费需求，强势进军中高端便利店、烘焙工厂、商超/电商和社区团购四大新兴赛道。“我们不仅推出定制化餐品适配不同场景需求，更搭建数字化供应链体系，实现从生产端到终端的高效运转。”新景西餐负责人高兴鹏介绍道。凭借这一系列灵活策略，新景西餐去年产值突破4800万元。

　　近年来，作为农业大县，沂南县立足特色资源优势，以肉制品、乳制品、果蔬制品等为重点，持续推进食品产业转型升级、高质量发展，“雁阵形”集群逐渐成型，“食品强县”建设取得新突破。

　　超和食品生产线的机械交响，则见证着企业与知名品牌合作、年产值飙升的辉煌历程。超和食品聚焦“产能升级+客户拓展”双轮驱动战略，为提升产能，斥资引入智能化生产线，加速熟食二线投产。在客户拓展端，凭借严苛品控体系与创新研发能力，成功牵手多种食品知名品牌。去年，企业全年产值飙升至17.2亿元，成为沂南食品工业的“顶梁柱”。

　　在龙头企业引领产业纵深发展的同时，沂南食品工业以标杆项目打造升级新引擎，沂南中地乳业日处理1000吨鲜奶加工项目，采用国际领先的低温巴氏杀菌技术与智能化灌装线，实现从牧场到餐桌的全链条品质把控，带动周边群众增收。同时，还开拓出高端宠物食品全产业链项目，依托自主研发的营养配方体系与数字化车间，产品远销欧美市场。