在“生酮饮食”模式下，蔬菜、水果和谷物摄入较少，容易造成营养素缺乏和营养失衡。长期的低碳水饮食会导致大脑能量供给不足，增加心血管及肝肾负担，部分人群出现头痛、晕眩、乏力、便秘等不良反应。

　　综上种种，不推荐普通人使用“生酮饮食”这种方式减肥，建议通过健康的生活方式和体育锻炼达到减脂塑形、保持健康的目的。

　　建议每周选择沙拉作为午餐不超过3次

　　方海琴介绍，每周选择沙拉作为午餐不超过3次，与其他类型的健康餐食如杂粮饭套餐、温热的烩菜交替食用，确保营养摄入更全面均衡。

　　判断轻食沙拉是否安全、营养且健康，要注意以下三点：

　　安全是底线，要兼顾新鲜与卫生。沙拉以生鲜为主，食品安全至关重要。自制时彻底清洗蔬果，可以用流水冲洗后充分浸泡，对生冷食材过敏者（比如生芹菜）需避开相应食材，或选择轻熟处理（如焯水）；在购买预制沙拉时，要选择包装完好、包装上有生产日期和保质期信息，而且在保质期内，在冷藏保存（0-4℃）状态的产品。