在泰山粮食食品产业发展有限公司生产车间，机器轰鸣，小麦经过多道工序被加工成面粉。曾被视为副产品的麦麸，如今正“变废为宝”。“过去，麦麸大多被直接用作饲料，附加值较低。”公司总经理王志峰介绍，“现在，我们通过技术创新，将麸皮等副产物转化为高附加值健康食品，开发出大粮园功能性食品、煎饼、新全麦面条等系列产品，粮食综合利用率提升20%以上。”

　　去年，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，明确提出要减少粮食加工损失。在这一方案引领下，我市各类粮食加工企业从过度加工向生产优质粮油产品的适度加工转变，正不断优化工艺，应用智能化、绿色化技术和设施装备，提高成品粮出品率和副产物综合利用率，做好节粮减损文章。

　　“抓好粮食安全这个‘国之大者’，我们将密切关注夏粮收购动态，加强部门协调联动，积极引导各类市场主体参与收购，强化执法监管，抓实保供稳价，确保夏粮收购平稳有序，同时不断提升仓房智能化水平，推动全链条节粮减损，确保小麦颗粒归仓，全力服务保障好粮食安全。”市发改委党组成员、副主任贾法增说。

　　记者：李皓若

　　摄影：隋翔