海报新闻记者 林振华 王海霖 见习记者 邢德蕊 郑州报道
“口感真不错，非常肥美！”7月17日，在威海海鲜都市巡展·郑州站现场，山东中蚝渔业有限公司展位人头攒动。工作人员化身“开蚝达人”，新鲜开剥的乳山生蚝肥腴多汁，瞬间成为全场焦点。无论是生食的鲜甜清凉，还是蒸制后的饱满温润，都赢得了品鉴者的一致好评。这枚来自威海的海产名片，以其直观的高品质征服了一众品鉴者的味蕾。
“从单只一两的精致小蚝到重达一斤的‘蚝王’，我们能做到365天不间断发货！”山东中蚝渔业有限公司总经理刘小堂托起一枚比手掌还大的生蚝向客商展示，这份底气源于企业构建的“从养殖到配送”全链条高效管控体系。
刘小堂介绍，作为深耕海洋产业十余年的企业，山东中蚝以乳山小青岛无公害认证海域为核心基地，建立了涵盖生态养殖、智慧加工、冷链物流的完整产业链。依托自有捕捞船队与高效冷链系统，公司兑现了“当天捕捞，鲜达全国”的品质承诺。目前，中蚝产品已成功进入叮咚买菜、美团买菜等知名电商平台，以及中国农垦和众多大型餐饮连锁体系。
