2023年6月17日，江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组发布情况通报称，联合调查组通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌市市场监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚。

　　据纵览新闻报道，记者多方采访确认，涉事企业为江西中快后勤服务有限公司。

　　天眼查显示，2023年6月28日，南昌市市场监督管理局对江西中快后勤服务有限公司作出行政处罚。行政处罚内容显示，该公司承包经营的江西工业职业技术学院第一食堂，多次出现经营混有异物的食品的情况，且经网络传播，造成大量转载与评论，引起社会舆情，影响恶劣，造成严重危害后果。市场监督管理局对其作出如下行政处罚：１.没收违法所得人民币1325.5元；2.罚款人民币100000元；罚没款合计101325.5元，上缴国库。

　　江西中快后勤服务有限公司三名管理人员分别被处以人民币280万余元、185万余元、226万余元罚款，均上缴国库。

　　据天眼查信息，2024年5月8日，吉安市市场监督管理局的行政处罚决定书显示，江西中快后勤服务有限公司于2023年6月28日因经营混有异物的食品及管理人员未履行食品安全职责案受到南昌市市场监督管理局行政处罚，于2023年12月27日又因涉嫌经营污秽不洁的食品被吉安市市场监督管理局立案查处，其在1年内连续2次违反《中华人民共和国食品安全法》。

　　红星新闻记者 王语琤