聚焦食品安全重点领域和关键环节，东营市构建起风险会商+抽检检查+执法办案“三位一体”工作体系，对食品生产、流通、餐饮全链条实施严格监管，倒逼食品生产经营企业落实主体责任。

　　在生产环节，持续开展企业“三标”（标准、标志、标签）规范提升行动和食品小作坊整治提升行动，深入排查化解源头风险，从生产源头筑牢食品安全第一道防线。流通环节，重点强化食用农产品集中交易市场监管，大力推进农村食品供应商、食品经营店规范化建设，严厉整治农村食品市场乱象，让农村群众买得放心、吃得安心。

　　餐饮环节，扎实推进“清洁厨房”建设，加大对学校、养老机构等集中用餐单位，以及连锁餐饮单位、网络餐饮的监管力度，全面规范餐饮服务行为。此外，聚焦米面油、肉蛋奶等大宗食品、地方特色食品及高风险食品，持续强化监督抽检和快检筛查，“十四五”期间累计完成食品监督抽检5.5万余批次，食用农产品快检200多万批次。

　　针对食品安全突出问题，深入开展重点食用农产品、肉制品、农村假冒伪劣食品等专项整治行动，严厉打击掺杂掺假、非法添加等违法违规行为，依法查处各类食品安全案件4356起，以“零容忍”态度筑牢群众“菜篮子”“果盘子”安全防线。

　　管服并重促发展 品牌培育强产业

　　在严格监管的同时，东营市坚持“监管为民、服务惠民”理念，持续优化食品产业发展环境，推动食品安全与产业发展同频共振。