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　　□特约评论员 李婷婷

　　又一年冬至到了，从此开始进入“数九”寒天。在枣庄，冬至这一天也被称为“交九”，意味着枣庄将进入最冷的时候。小时候，每到“交九”，家里就会煮鸡汤或者鸭汤，给全家人补一补身体，好耐得住往后愈发寒冷的天气。如今生活条件好了，枣庄人的冬至餐桌愈发丰盛，但那份对温暖的期盼、对团圆的珍视，始终没有改变，反而在民生保障的坚实支撑下，多了几分安心与踏实。

　　在枣庄，冬至还有喝羊汤的习俗。枣庄的羊肉汤，以本地散养山羊为原料，经慢火久炖至汤白如乳、肉烂脱骨，不腥不膻、鲜香醇厚。搭配老面烧饼或者芝麻烧饼，是枣庄人日常解馋、冬至进补的首选。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的俗语在枣庄也广为流传。12月16日，枣庄九中组织开展“感悟劳动，温暖冬至”实践活动，许多第一次动手包饺子的同学感慨道：“皮要中间厚四周薄才不容易煮破……”他们在体验中收获了技能与快乐，更在热腾腾的饺子中，了解了冬至的习俗和传统文化的韵味。这些舌尖上的习俗，串联起枣庄人数代人的记忆，也成为冬日里最动人的民生图景。