海报新闻记者 李金侠 报道

　　近期，山东商业职业技术学院食品工业系学生参加了第十八届山东省职业院校技能大赛两个赛道的角逐，食品与粮食赛道在潍坊工程职业学院举行，生物技术赛道在山东科技职业学院举办。山商职院学生张盼静、杨家钧、高雅莉和黄欣语组成的食品与粮食赛道参赛团队，凭借扎实稳固的专业技能功底、高度默契的团队协作能力，在全省 27 支参赛队伍中脱颖而出，最终成功斩获银奖；学生吴天硕、 张旭、杜记柔和刘怡然组成的生物技术赛道参赛团队，依靠沉着冷静的临场应变与出色发挥在全省 15 支参赛队伍中斩获铜奖。

　　值得关注的是，本届大赛首次全面对接世界职业院校技能大赛标准，采用参照国民经济行业分类和职业教育专业设置划分赛道的全新模式，共布局30个中职组赛道和41个高职组赛道。其中，食品与粮食赛道与生物技术赛道均采用自主确定参赛项目名称、自主设计参赛项目内容、自主选择参赛设备的方式，既贴合了产业发展对复合型技能人才的需求，也对参赛团队的自主创新、综合素养提出了更高要求。面对备赛时间紧、赛事难度高的双重挑战，食品工业系快速响应，组建两个专项攻坚团队，由系部副主任张应龙统筹调度，杜国辉、薛瑞昕两位教师担任食品与粮食赛道指导，吴江、谢丽蒙担任生物技术赛道指导，精心打磨参赛方案，很多教师也参与其中进行指导和评判，并组织教师观摩团试评，考验学生临场表现能力，全力攻克备赛难关。