大众网记者 李文静 青岛报道

　　2025年12月28日，齐风“鲁”韵·山东鲁菜争霸赛暨2026新年消费节在青岛国际会展中心落下帷幕。本次活动由山东省文化和旅游厅等单位指导，山东省精品旅游促进会联合青岛市多部门主办，青岛国信集团等单位承办，来自山东16地市的实力战队角逐本年度鲁菜界的最高荣誉。经过三天的激烈比拼，由青岛海天大酒店参与的青岛代表队凭借精湛厨艺与匠心创意脱颖而出，最终摘得桂冠。

　　星厨助力，荣耀加冕：国信旗下“海天”品牌助力青岛队问鼎鲁菜冠军刚刚斩获“金梧桐中国餐厅指南一星餐厅”殊荣的青岛海天大酒店，此次作为“青岛代表队”的核心力量，派出五星名厨精锐战队参与角逐。在决赛中，与济南、淄博、潍坊等地的顶尖名厨同台竞技，凭借对鲁菜传统精髓的深刻理解与创新，最终一举夺魁，彰显了青岛作为海洋美食之都的硬实力。赛事中，由海天大酒店设计烹调的“崂山红菇汆黄鱼圆”与“手拆蟹肉扒玉子”分别荣获大赛“优胜菜品奖”与“特色奖”，进一步印证了“海天”在菜品创意与技艺融合上的卓越水准。