通过随机走访，记者发现，10元以下的面包并非买不到，只是贵价面包在市场中占比不断增加。部分颜值高、联名款的面包，价格超40元。

　　企查查数据显示，截至2024年7月，成都烘焙相关企业有3278家，仅次于广州和深圳，排名全国第三。“成都的消费市场大，包容性也强，各种价位、类型的面包都能在这里找到发展空间。”成都一面包店老板向丽说，也正因如此，各类网红面包迅速占领市场，拉高价格。

　　跳出成都看全国，更直观呈现价格变化。2018—2024年，“企鹅吃喝玩乐”公众号发布的面包榜单中（主食型欧包不在比较范围内）：最低价从8元浮动到12元；最贵的面包单品，从30元到最高68元，几乎翻倍。

　　“窄门餐眼”数据有更详细的价格划分：20元以下的面包占比32.78%，20元—40元的面包占比41.23%，40元—60元的面包占比13.89%。可以看出，20元—40元价位的面包是目前市场主流。

“窄门餐眼”数据显示：20元—40元价位的面包是目前市场主流。

　　为何面包价格越来越贵了？

　　“当下，面包的社交属性被无限放大，消费者对‘打卡’的追求，正在重塑面包的生产与销售逻辑。”四川大学文化产业研究中心主任蔡尚伟分析，消费者花费30多元买的不仅是面包本身，有的更是一种情绪价值和社交谈资。“他们为高颜值面包带来的治愈感、独特性买单，将其当作社交货币，通过打卡分享收获圈层认同。”

　　为了打造面包的高颜值和独特性，带来的是面包店原材料、房租、门店设计、人力等成本的增加。