北方的冬季，寒风刺骨、日照短、室内外温差大，人体为了抵御严寒会自动进入“节能模式”。此外，外面天气寒冷，人们更愿意在暖气房久坐，增加高热量食物的摄入，“贴冬膘”几乎成了常态。

　　那在寒冷的冬天，我们该如何提高代谢率呢？

　　高蛋白及温热饮食，双重抗寒燃脂：每天保证摄入“手掌心大小”的优质蛋白（如羊肉、牛肉、鱼虾、鸡蛋、豆腐等）。蛋白质消化时消耗的热量是碳水化合物的2倍，还能增强饱腹感。搭配温热主食，既能暖身又能减少肠胃负担，让代谢高效运转。

　　及时补充水分，加速身体代谢：北方暖气房非常干燥，身体水分流失快，缺水会直接导致代谢变慢。每天喝够1500~2000毫升温水，还可在水中加生姜片、红枣或枸杞等，暖身又补水。避免用奶茶、含糖饮料替代温水，也不要等渴了再喝，每隔1小时主动喝1次。

　　冬季进补要适度：北方有冬季进补的习俗，应以“温和滋补”为主，避免大量吃高脂肪、高热量的补品，否则会导致脂肪堆积，加重身体负担。

　　室内高效燃脂：北方冬季户外寒冷，多数时间可在室内运动。根据身体条件，可以选择开合跳、高抬腿、深蹲、弓步蹲等动作，每个动作做3组，每组15~20次，中间休息30秒，15分钟就能快速提升心率，激活肌肉，也可配合运动器械，如跑步机、动感单车等。老年人还可以选择在室内进行太极拳、八段锦等运动，既能活动筋骨，还能改善平衡能力。