车厘子降价引关注,应季水果何时买最划算?
2026-01-08 06:19 澎湃新闻
作为离中国第三远的国家,身处南半球的智利要将车厘子送到国内消费者嘴边,要跨过19000多公里,所以早期智利车厘子只能通过飞机运输到国内。
但近年来,随着冷链保鲜技术在海运中的广泛应用,海运成为车厘子运输的绝对主力。2025年12月,智利共向中国出口23.7万吨车厘子,其中22.7万吨是通过海运方式运输的。
预计2026年1、2月智利还有大量车厘子要出口到中国。根据智利水果出口商协会公布的车厘子供应量预测数据,2025~2026年产季将出口1.1亿箱(每箱5公斤,整体约55万吨),根据智利驻华大使馆商务参赞安德烈斯·格鲍尔(Andrés Gribaul)在2025年12月的说法:“超过90%(车厘子)将出口至中国市场。”
产量直接影响了车厘子的价格。2023年受暖冬气候影响,智利车厘子开花量减少,产量锐减,这也导致江南市场的车厘子批发价一度超过150元每斤,到1月中旬也维持在了35元每斤。
不过按智利水果出口商协会的预估,相比2024~2025年产季,今年的车厘子供应量将下降12.1%,但为什么价格相比同期下降了?本来生活买手在接受《第一财经》采访时表示,2025年12月车厘子批发价同比去年同期明显更低,降幅普遍在15%-25%,零售端降幅略小,但整体也低于去年同期。
这里的影响因素依然是气候变化。今年智利车厘子气温较暖,采收期提前了7到10天,这让车厘子的批发价格曲线相较上一产季,在时间轴上至少左移了一周,所以相比上一年同期价格下跌得更早了。
