正值车厘子上市的时节

　　今天咱们就来好好说道说道

　　车厘子是不是樱桃？

　　先说结论：车厘子，就是樱桃，是樱桃家族里的“优等生”品种！

　　“车厘子”这个名字，其实就是樱桃英文Cherries的直白音译。它在植物学上的正经名字叫欧洲甜樱桃。

　　为了方便大家理清关系，咱们把樱桃家族的几位主要成员请出来亮个相：

　　01

　　车厘子（欧洲甜樱桃）

　　家族里的“国际巨星”。特点就是个大（果径常超过26mm）、心形、果皮韧、果肉脆甜。它最大的本事就是“耐长途运输”，这才得以漂洋过海来到我们的春节果盘。现在国内山东、辽宁等地广泛种植的“大樱桃”，其实也是这个品种。

　　02

　　中国樱桃

　　“本土小清新”。个头小巧，皮薄多汁，风味浓郁，但极其娇气，摘下后不易保存，很难走出产区，所以市面上不常见。

　　03

　　欧洲酸樱桃

　　顾名思义，口感偏酸，主要用途是制作果酱、果汁、果酒和烘焙馅料，很少直接鲜食。

　　04

　　毛樱桃

　　在我国北方野外常见，果小带绒毛，味道酸甜，颇具野趣。

　　车厘子有哪些营养价值？

　　补铁补血？别太当真！