对于“西贝将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%”的传闻，1月15日，贾国龙在朋友圈中证实，并指出，“这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。服务一如既往，菜品一如既往，大门关闭的前一秒，西贝人的努力一如既往。”

　　贾国龙15日还在朋友圈中直言，“我贾国龙不懂公关，我是一个踏踏实实做了38年实业，带领一万七千人为顾客做服务的人，我为什么要懂公关？是不是这个世界上不会诡辩的普通人就该被欺辱？连续十一年中式烹饪正餐营收第一名，员工工资福利待遇都属于行业前列，每年接待顾客7000万人次的西贝，难道是靠公关走到今天吗？”

　　贾国龙在朋友圈中再次强调“西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆‘中央厨房备菜’和‘料理包预制菜’的差异，恶意污蔑‘急冻保鲜有机西兰花’，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂。”