猪价方面，当前全省肥猪出栏均价为12.92元/公斤，同比降低21.32%，环比升高2.78%。本周全省猪粮比价为5.52:1，同比降低29.05%，环比升高3.56%。据监测，目前自繁自养头均亏损约80元，外购仔猪育肥模式头均亏损约120元。近期行业产能在政策调控和供给压力下已经有所减少，同时行业价格已经跌破完全成本线，预计整体亏损下行业产能去化加速。

　　后市，预计近期猪价将保持窄幅波动、温和回升运行特征。从产能来看，供应端仍面临基础产能过剩、二育集中出栏等压力。但随着生猪养殖业全面亏损叠加调控政策持续落实，推动生猪市场供需情况逐步改善，生猪出栏节奏平稳有序，出栏活重较上年同期下降，一定程度上缓解了阶段性供给压力。从消费来看，1月中下旬至春节前，备货量增加，消费端推动猪价或季节性温和回升。

　　牛羊肉方面，据监测，本周全省牛肉市场交易量同比升高14.88%，环比回升1.30%；羊肉市场交易量同比升高11.93%，环比回升0.89%。

　　当前，全省牛肉均价为66.11元/公斤，同比升高16.49%，环比回升0.09%。随着气温走低，牛肉消费进入旺季，商家和消费者火锅消费量增加，市场需求向好，价格回暖。尤其是进口“量减价增”，利好国内牛肉市场。

　　本周，羊肉价格小幅升高。当前，羊肉均价75.78元/公斤，同比升高3.99%，环比升高0.21%。羊肉价格震荡回升，主要是供求关系阶段性市场供需调整。一方面气温走低，羊肉消费进入冬春火锅消费旺季；另一方面肉羊出栏逐步收窄，市场供给有所减少。