大众网记者 陈晓 程国闰 烟台报道

　　作为四大菜系之首鲁菜的发祥地，烟台自2014年获评“中国鲁菜之都”以来，美食文化品牌影响力持续攀升。如何让这份深厚的饮食文化底蕴转化为城市发展动能？烟台市人大代表程伟华建议，呼吁加速推进“中国鲁菜之都文化博物馆”方案落地实施，以文化博物馆为载体传承鲁菜文脉、激活消费潜力。

　　“烟台鲁菜文化积淀千年，承载着城市的味觉记忆与文化基因。”程伟华在建议中表示，建设鲁菜文化博物馆，是补齐烟台“三鲁”（鲁钟、鲁酒、鲁菜）品牌博物馆缺口的关键举措，既能进一步巩固烟台作为鲁菜重要发源地的权威地位，又能串联起文化展示、技艺传承、产业赋能的完整链条，为促消费、创品牌注入新活力。

　　在程伟华看来，项目落地更是烟台城市发展的迫切需求。自获评“中国历史文化名城”“中国鲁菜之都”以来，烟台已逾十年无新的标志性文化博物馆落地。随着烟台文旅餐饮收入与美誉度双双跃升，一座权威鲁菜文博馆更能满足游客深度体验需求，让“仙境海岸、品重烟台”的城市印象更加深刻。

　　为推动项目高质量落地，程伟华从选址、规划、运营、传播等多方面提出具体建议，勾勒出兼具文化质感与市场活力的文博馆蓝图。“鲁菜是烟台的城市味觉符号，文博馆则是承载这份符号的重要载体。”程伟华表示，期待通过项目落地，让鲁菜文化在传承中创新、在创新中赋能，既守护好千年文脉，又激活消费新动能，为烟台建设更具影响力的文化强市、旅游强市添砖加瓦。