文化书院进行时 | 市南社区:一锅“连心灶”,烹出邻里情
2026-01-21 09:27 大众网
大众网记者 孙莹 通讯员 李赞 淄博报道
腊月寒风起,巷陌暖意浓。为弘扬传统民俗文化,增进社区邻里情感,近日,淄博市周村区丝绸路街道市南社区在新时代文明实践站组织开展“共话邻里情 欢喜过大年”民俗美食主题活动。由社区党员、热心居民组成的“巧阿姨”志愿服务队化身“爱心厨房”主力军,以一道道承载乡情与祝福的传统佳肴,串起了邻里温情,温暖了社区特殊群体的冬日生活。


活动当天,实践站内炊烟袅袅、香气弥漫,洋溢着浓浓的年节氛围。社区提前备好新鲜食材,“巧阿姨”们一早便开始忙碌。洗、切、调、炸,大家分工有序,笑语声声。油锅中,裹着面糊的酥肉、金黄的豆腐、甜糯的地瓜翻滚起伏,滋滋作响;一旁的炉灶上,特色酥锅正用小火慢炖——五花肉、海带、莲藕、白菜等食材层层铺叠,经过三个多小时的精心焖制,各种滋味交融渗透,酥烂鲜香,地道的淄博年味扑鼻而来。
美食出锅后,社区工作人员与志愿者一同进行分装打包,确保每一份都干净卫生、温度正好。随后,大家分组行动,将承载着邻里情谊的酥锅、炸菜等暖心餐食,陆续送到辖区老党员、独居老人、低保家庭、残疾人及外来务工人员家中。此次活动累计送出爱心餐100余份,不仅让受助居民品尝到“家门口”的年味,更在寒风中传递了实实在在的关怀。
