大众网记者 张凤帅 德州报道

　　1月22日上午，爱逸（德州）食品智慧产业园正式投产。随着生产线启动指令下达，全自动设备平稳运转，标志着这一总投资16.8亿元的产业园项目进入实质运营阶段。

　　走进生产车间，一条260米长的智能化生产线贯通各个环节。从和面、成型、醒发到烘烤、冷却、包装，全程由自动化系统控制。“我们选用中粮直供面粉、新西兰全脂奶粉等优质原料，通过自动化程序完成和面与输送，成型环节则模拟传统手工擀压工艺，经过18次叠压，保持面团口感。”爱逸食品生产负责人李先唐介绍。醒发后的面团经90分钟充分发酵，进入精准控温的烘烤区，出炉后再经恒温恒湿冷却与动态杀菌，最终由自动化包装线完成封装。目前，单条生产线日产能已达30吨。

　　作为集研发、生产、仓储、物流于一体的现代化产业平台，该产业园总用地面积约480亩，建筑面积超42万平方米，规划建设10栋生产车间、10栋智能仓储及研发中心等配套设施，致力于打造食品工业4.0示范生产线。