大众网记者 苑振铎 通讯员 谢志成 济宁报道

　　1月23日，微山县举办水产品承诺达标合格证申领与挑蟹师专项技能培训，百余名水产从业者参加，标志着微山在推动特色渔业高质量发展上，迈出了从“产得出”向“产得优、卖得好”转型升级的关键一步。

微山县水产品承诺达标合格证申领与挑蟹师专项技能培训现场

　　培训由微山县总工会与微山县南四湖综合管理委员会联合主办，县职业服务中心、县工人文化宫、县南四湖管委工会委员会承办，县虾蟹产业联合会协办。培训围绕农产品质量安全承诺达标合格证的申领，为水产品配上权威“身份证”，筑牢源头安全防线。上海海洋大学冯建彬教授现场进行挑蟹技能手把手教学，从外观、膏黄、活力等多维度，将传统挑蟹经验转化为可量化、可复制的标准化技能。

　　“一张合格证是承诺，一手好技艺是底气。培养懂法规、精业务的‘新农人’，是擦亮微山湖金字招牌、提升产业竞争力的核心工程。此举不仅为产业注入了专业化新动能，更构建起从湖中到餐桌的可信品质链条，为微山特色水产走向更广阔市场提供了坚实支撑。”微山县南四湖管委会主任邵长岭在动员时说。