大众网记者 高靖程 通讯员 王成润 朱琳 济宁报道

　　1月26日，济宁高新区洸河街道香堤社区组织开展“腊八蒜飘香 邻里情谊长”腊八蒜制作活动，旨在弘扬中华优秀传统文化、增进邻里交流，共同营造温馨祥和的节日氛围。

香堤社区腊八蒜制作活动现场

　　活动中，社区工作人员早早地准备好了制作腊八蒜所需的各类材料，并将玻璃罐、新鲜大蒜、米醋、糖和盐等整齐摆放。活动正式开始，社区工作人员首先向居民们介绍了腊八蒜的历史渊源和制作方法。制作过程中，居民分工合作，清洗玻璃罐、剥大蒜、倒米醋、调味、封口等步骤有序进行。在制作过程中，居民们交流腌制心得，分享生活中的趣事，气氛轻松融洽。“我每年都会自己腌腊八蒜，但今天和这么多邻居一起做，感觉特别有意义。”居民李先生说。