监管护航：全程检查，严把安全关

　　面对餐饮消费高峰，张店区市场监管局以承接年夜饭的餐饮单位、集中供餐企业、商业综合体餐饮等为重点，加强对蔬菜、肉类、水产、米面油等常用食材的检查，重点关注商家经营资质、进货查验、储存条件、标签标识，以及后厨环境卫生、餐具消毒、人员健康管理等环节。督促餐饮单位严格落实主体责任，规范食材采购管理，确保食品来源可溯、质量可靠，杜绝使用过期、变质食材。同时，加强节日期间餐饮价格监管，重点关注年夜饭套餐、节日特色菜品的明码标价情况，指导经营者做到价目齐全、标示清晰。倡导诚信经营，规范价格行为，营造公平透明的消费环境。

　　消费提示：理性预订，留存证据

　　市场监管部门提醒消费者，预订年夜饭时应主动确认菜品内容、计价方式；就餐时注意食材新鲜度，慎食生冷易过敏食品；倡导“光盘行动”与公筷公勺。如遇消费纠纷，注意保存证据并及时拨打12345热线反映。