孔孟之乡的年味，

　　藏在腊月的烟火与规矩里。

　　从腊月初八的粥香

　　到除夕的团圆灯火，

　　山东人用一整月的忙碌，

　　把对新年的期盼揉进日常，

　　这才是齐鲁大地的过年仪式感～

　　腊月初八

　　年味儿开篇

　　煮腊八粥

　　腊月初八，是山东年俗的开篇，一句“过了腊八就是年”，道尽了山东人对新年的期盼。这一天，家家户户必熬腊八粥。

　　腊八粥也叫做七宝五味粥，以五谷为主要食材，讲究“五味调和”，有温暖、圆满、和谐等意。北方的腊八粥里可不止有五谷，桂圆、红枣、核桃、榛子、莲子、葡萄干、白果、松仁、玫瑰、红豆、花生等，五花八门。

　　泡腊八蒜

　　山东人除了喝粥，还会泡腊八蒜，紫皮蒜剥净泡入米醋，密封至除夕，蒜香浓郁、醋色红润，成了年夜饺子的最佳搭档，酸香解腻，年味更浓。

　　腊月二十三

　　小年辞灶，甜满心间

　　腊月二十三又称小年夜，是中国传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的日子。这一天的主角，是“灶糖”——这道非遗美食，是山东人辞灶的必备。