张岩

　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，又是一年腊八至，意味着新的一年的“年味”大集也拉开了序幕。从岚山头甜水河大集的鲜气氤氲，到莒县东关大集的烟火缭绕，从石臼大集的市井喧嚣，到年韵市集的古今交融……日照的年味大集以其独特的“鲜”气儿，书写着属于这座城市的年节篇章。

　　作为濒临黄海、坐拥海州湾的城市，日照的年集天生带着“海味”与“土香”的双重印记。对于土生土长的日照人而言，腊月里的年味大集，从来不只是采购年货的市集，更是蕴藏着市井的民生温度，承载着地域的文脉，凝聚着人间的温情，更映照着时代变迁的文化符号。

　　日照岚山的大集，从根上就带着大海的基因。濒临海州湾的得天独厚，让这里的海鲜大集自带“鲜”气儿——刚从码头上卸下的海虹、生蚝还带着海水的咸润，现剥的海蛎子肥嫩多汁，鮟鱇鱼、红头鱼等本地海货整齐码放，摊主一句“都是今早刚捞的，放心买”，比任何广告语都管用。除了鲜活渔获，甜晒鱼、海米、干贝等干货更是年味标配，鲅鱼、带鱼经冬日暖阳自然晾晒，肉质紧实入味，蒸炸凉拌皆可，这是岚山人家年夜饭桌上少不了的乡愁滋味。逛一圈下来，手里的袋子从空到满，海鲜的鲜、干货的香，混着空气中的烟火气，这才是过年该有的样子。