春节的脚步渐进，年味在烟火气中愈发醇厚。2月2日，农历腊月十五，记者走进石家庄市藁城区有名的芝麻加工村——朱家庄村，探寻属于这里特有的年节气息。

　　还未进村，浓郁的芝麻香气已随风飘来。“眼看就要过年了，家家户户调饺子馅、拌凉菜、走亲访友，哪样都少不了这小磨香油提味。”金旺粮油有限公司负责人李京华笑着介绍，眼下正是香油生产销售的黄金旺季，每天的出货量能达到两三吨，产品主要销往省内各地。

　　作为当地有名的芝麻加工村，朱家庄村村内共有芝麻加工企业11家，年产值稳定在10亿元左右，主要从事芝麻脱皮，以及香油、芝麻酱生产等。近年来，该村并未止步于传统产业，而是积极加大创新力度，加强产品研发，持续延长产业链，提高产品附加值，开发生产了黑芝麻丸等深受市场青睐的深加工产品，让小小的芝麻粒变成了乡亲们增收致富的“金豆豆”。

　　“我们一直坚持用传统‘水代法’制作香油，从筛选、漂洗、炒制，再到墩油、撇油，要经过十几道工序。”李京华说，“和机器压榨相比，这个老法子能更好地保留芝麻的天然营养和香气。”他接着介绍，有了传统的技艺，还要搭上现代化的快车，2025年公司投入了100多万元，引进了全自动生产灌装线，“现在生产效率更高了，品质也更稳，还节约了不少人力，年产量也超过200吨。”