大众网记者 连繁繁 郑可馨 临沂报道

　　腊月的空气，被一日浓过一日的年意浸润得愈发饱满。走进比比赞（山东）食品有限公司，这无形的年意瞬间找到了它的形状与气味——化作车间里蒸腾的热浪，与那扑面而来、新鲜面粉与焦化黄油在高温下缠绵交融的烘烤浓香。机器声如持续不断的春雷，在长达百余米的自动化生产线间滚动，金黄色的饼干如流水般涌出、分切、冷却，最终被飞速包装入印着红火年节图案的礼盒。仓库门外，来自物流公司的大型厢式货车引擎未曾熄火，等待着将这批“年味”发往天南地北的电商仓库与商超货架。

　　“现在一天能发走七八个挂车的货，生产线三班倒，人歇机器不歇。”总经理岳键的嗓音在轰鸣声中需要提高几分。这家成立于2024年末的企业，在刚刚过去的2025年实现了超过五千万元的营业额，其生产的苏打饼干、夹心酥等产品，通过线上直播间成为年货爆款，日均线上销售额稳定在20万元高位。春节前的这一个月，是工厂全年最忙碌的“黄金期”，从去年12月便开始预热的订单，将持续到腊月廿七。

　　火爆的销售背后，是庞大的资金周转需求。“我们备了价值1500万元的原料，光是面粉、黄油、糖这些基础物资，仓库都快堆不下了。”岳键说。对于一个年轻且处于快速扩张期的企业，流动资金的充沛与否，直接决定了能否抓住春节旺季的市场窗口。