小年到，年味浓！

　　今天（2月10日）是北方小年

　　明天则是南方小年

　　无论南北

　　小年都奏响了春节的序曲

　　家家户户开始

　　置办年货、喜迎新年

　　年货怎么买才放心？

　　买回家又该如何科学储存？

　　这些“坑”可别踩↓

　　挑选健康好年货

　　采购顺序很重要

　　你知道吗？年货采购顺序大有讲究，一旦选错，食材不仅容易变质，还可能滋生细菌。中国营养学会 “科学传播百名专家”、国家注册营养师吴佳推荐最优年货选购顺序：先买包装食品，其次选购生鲜，再买熟食，最后购买冷冻制品。

　　吴佳解释，北方冬天超市里温度偏高，生鲜食材（如现杀鱼类）放置时间长了容易变质；而冷冻制品需靠全程冷链来保障肉质鲜美与食品安全，如果提前放入购物车、长时间逛超市，会出现化冻情况，不仅容易滋生细菌，还会导致食材品质下降。

　　这2种年货不建议买

　　年货采购，有些商品既费钱又伤身，以下两种不建议购买。

　　散装冷冻丸子

　　散装冷冻丸子在售卖过程中，有被污染风险，卫生得不到保障；此类丸子往往无营养标签，消费者无法判断其使用的原料。

　　建议✅：

　　购买速冻丸子建议选择带有完整包装的，既卫生又可查看营养标签，方便挑选蛋白质含量高、脂肪和钠含量低的品类。

　　大罐装混合坚果