值得一提的是，于东来在分享中还表示，胖东来完成已规划样本目标，停止企业发展规模。

　　2025年12月23日，于东来表示，胖东来郑州店预计2026年“五一”期间开业。同年12月25日，大河报·豫视频记者实地探访了位于郑州东站东广场的胖东来项目工地，整个建筑主体已经基本完成了“封顶”内部的硬装施工也已同步开始，记者了解到，通风管道等设备也正在陆续安装，从此前的进度来看，随着主体结构的基本封闭和内部硬装的进场，项目正在按照预定计划推进。

　　据极目新闻此前报道，目前“胖东来高铁驿站”项目还处在内部研究商讨阶段，并未开始动工，建成时间也无法确定。郑州市文旅局工作人员回复记者称，目前，郑州东站胖东来店还未开业，文旅部门还未推出与其相关的旅游线路，未来可能会根据实际客流情况进行规划，让来郑州的游客出行、购物、旅游更加方便。

　　极目新闻综合报道