新春走基层|在“忙集”和“赶集”中,看到山东年味的底色
2026-02-15 10:00 海报新闻
海报新闻记者 朱肖明 济南报道
腊月年味浓,大集人潮涌。连日来,山东各地新春大集火热开市,红灯笼高挂、叫卖声此起彼伏,商贩通宵备货、市民赶集采买,传统鲁味与新春新意交织,绘就一幅热气腾腾的齐鲁新春民俗画卷。
在蓝翔大集上,有一家主营小米窝头的店铺,老板陈秀兰已在此开店九年,过了腊月二十就开始了进入年货备货模式。每天早上四点就起来,一直忙到晚上十一点。精选杂粮、精细配比、配合上特殊手法,一锅锅粗粮饼、黏窝窝整齐码放,吸引不少顾客前来购买,也成为许多人过年期间走亲访友的伴手礼。“窝窝头一天能卖一千多个,有来批发的,也有零买的,还有顾客开车七八十里地跑来买。”陈秀兰介绍说。她认为,自家产品受欢迎的主要原因是配料干净、低糖健康,且具有“老味道”。
而像这样“忙集”的不止陈秀兰家,蓝翔大集上去晚了只能排队才能吃到的“丁家壮馍”,摊主凌晨一点就开始起来和面,为清晨开市那一口金黄焦香忙碌。外酥里嫩、鲜香四溢的壮馍,成为来赶集的人必尝的年味小吃。
记者走访发现,大集上除了传统年货外,鲜活的锦鲤、娇艳的年宵花成为过年“扮家”新选择。作为非必需品,尽管卖方一直强调已经是最低价,但买家高低也要还点,这是专属赶集人的“执念”。在卖节庆装饰的摊位前,有老人反复挑选符合心意的红包样式,只为把祝福装进,送给晚辈。挑选之间,都是藏不住的亲情与期盼。 这或许就是大集最朴实的地方,把日子过实在,但平凡日子也要过的郑重。




