编者按：

　　今年是中国共产党成立105周年，是“十五五”开局之年。新的一年，新的奋斗，新的进发。

　　大众网日照今起开设“新春走基层”系列报道，编辑记者践行“四力”，用脚步丈量日照发展热土，用镜头捕捉城市鲜活瞬间，用笔墨记录黄海之滨的时代脉动，全方位展现日照大地热气腾腾的发展图景、蒸蒸日上的奋进风貌，让新春的温度在基层传递，让奋斗的力量在港城绽放。

　　大众网记者 叶雯 王阳 日照报道

　　岚山头的年味，藏在烟火食味的方寸之间，这味道，便从鏊子上的第一抹金黄开始的。卤水点的嫩豆腐、蒸屉里的花馍，每一味都是乡愁，皆是对团圆的期盼。

　　大姨的双手在鏊子上翻飞，金黄的面糊摊开，瞬间弥漫开谷物的清香。推子轻轻一刮，一张薄如蝉翼的煎饼出锅，卷上虾皮、咸菜，咬下的每一口，都是童年最踏实的滋味。

　　泡发的黄豆磨出浓醇浆汁，大锅慢熬锁住本味，一勺卤水点出温润凝脂，便成了独具渔家风味的嫩豆腐。

　　一笼团圆花馍，捏出的是对新年的祝福，蒸出的是阖家的美满。每一道纹路里，都是滨海小镇的年味密码，是代代相传的美好，是刻在血脉里的乡愁。