春节前夕，东北多地开化了，气温回升导致户外存放的年货解冻，当地居民依赖的室外“天然大冰箱”失效。2月15日，多位东北地区居民向极目新闻记者表示，由于今年春节时间较晚，气温也较往年偏高，囤放在户外的冻肉、冻饺子等年货提前解冻，容易变质，不少人被迫提前几天紧急“清库存”，三顿都吃肉。

提前煮的几盆肘子（受访者供图）

　　东北开化，是东北地区对气温回升、冰雪融化现象的通用表述，指室外气温持续升至0℃以上，冰封的江河、积雪及户外冷冻物品开始解冻。通俗来讲，就是天气变暖，冰雪融化，室外存放的各类物品从冷冻状态解冻。

　　俗话说：“东北一开化，狍子都害怕。”近日，沈阳一网友发帖称，今年过年被气温“背刺”了。每年必囤的排骨、大肘子、笨鸡和海鲜，整整齐齐码在阳台，指望“天然大冰箱”冻到除夕。结果今年春节太晚，这两天气温骤升，阳台的气温升至零上，囤的年货全部开化了，于是只能提前吃，一天三顿都吃肉。极目新闻记者注意到，不少东北网友也发帖表示遇到类似情况。

被冻肉塞满的冰箱（受访者供图）