你看，任何一次集体忙年，都是几十条龙灯和几十对狮子在欢天喜地地从乡村舞向城市、从阡陌舞向街道，都有几十副土家镏子挨山擦水地一路敲来，把整个城乡敲得喜气洋洋，而苗家的几十面苗鼓，则在苗家小伙挺拔的身姿和苗家姑娘曼妙的身影里，起舞翻飞着，咚咚擂响湘西年味的火热。

　　任何一次集体忙年，刨汤肉是必吃的，年粑也是必打的，当几十口大锅的几十个甑子蒸出热气腾腾的糯米饭团、小米饭团和玉米饭团、高粱饭团时，那饭香就香断了整个山乡和整个街道。把饭团放进石槽或木槽，就会有无数的人抢着打年粑、无数的人抢着捏年粑，四四方方的案板上，就是一个个又薄又圆的年粑、又薄又圆的心愿了。那又香又糯的炸灯盏窝，漂浮在油锅里了，捞出来，金黄金黄、焦嫩焦嫩的，香得要命。泡点刨汤肉的油汤或者鸡汤，那灯盏窝，真是好吃得天下无敌。

　　新年画《花馍香里庆丰年》（局部），作者栾成花。

　　吃完年饭，自然就会有人唱歌跳舞。唱的歌，有土家山歌、苗族飞歌，跳的舞，有土家摆手舞、苗族接龙舞，一歌比一歌好听，一舞比一舞好看。这样的歌声、这样的舞步和这样的年味，就一天接着一天地连着，一天接着一天地赶着，一直到腊月二十四，人们才各自回到家里过自己的年。

　　回到自己家里过年，不但是要家人团聚，更是要给远逝的亲人点一盏明亮的灯、烧一炕温暖的火，让远逝的亲人以另外一种形式回家。这是赶年的意义。