春节假期刚过，青岛市即墨区鳌山湾畔已是一派繁忙的海上丰收景象。素有青岛“海蛎子村”的鳌山卫街道神汤沟村，迎来这个冬天最后一批海蛎子集中上岸。

　　作为青岛最早一批专业化海蛎子养殖村，这里凭借“国家地理标志”品质背书、世代传承的古法自然育苗技艺，让一个个皮薄肉嫩的海蛎子，成为渔民手中实实在在的“致富果”。

养殖户于辉仕介绍海蛎子丰收情况。

　　这个冬天，神汤沟村两万多亩海蛎子总产量预计突破1600万斤，全村80多户渔民依靠海蛎子产业实现收入2000多万元。春节期间，青岛海鲜消费市场持续火爆，神汤沟村海蛎子一度供不应求。

　　“最后一批”海蛎子上岸

　　2月25日，在神汤沟村传统养殖海域，一排排白色浮球在海面上整齐排列，绵延数里，构成壮观的“海上牧场”。每一根养殖绳上，都密密麻麻附着着青灰色的海蛎子，个头饱满、外壳光洁，轻轻一敲，声音清脆。

神汤沟村渔民开船拉回海蛎子。

　　“这是今冬最后一批了，收完这几船，今年的冬蛎子就算圆满收官！”渔民们一边麻利地将海蛎子从养殖绳上剪下，一边兴奋地说。船舱里堆满了刚捕捞上来的海蛎子，散发出独有的海鲜清香。

　　靠岸后，码头瞬间进入“高速运转”模式：搬运、分拣、过秤、装车，一气呵成。不少商贩从市区、周边区县赶来，就为第一时间装上最新鲜的神汤沟海蛎子。

　　目前批发价在2元一斤左右