“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆……”元宵节将至，软糯香甜的汤圆成了家家户户餐桌上的主角。寓意着团圆美满的汤圆，虽然好吃，但想吃得健康、吃得无负担，其实有不少门道。今天，滨州市中心医院的健康科普员就来跟大家聊聊：汤圆怎么挑、吃多少、怎么吃，才能既享美味，又不给身体“添堵”。

　　一、吃多少？请把汤圆当“点心”，而非“主食”。

　　汤圆的主要原料是糯米粉和馅料（糖、油），属于“三高”食品：高热量、高糖分、高升糖指数。

　　营养师建议：

　　1.定量吃：对于正常成年人来说，一餐吃3-5个中等大小的汤圆就足够了。如果是非常迷恋那种一口爆浆的满足感，也请务必控制在不超过6个。

　　2.换着吃：如果这一餐吃了汤圆，就请自觉减少主食的摄入量，以免热量超标。

　　二、选哪种？“无糖”不一定真无糖，大小馅料都有讲究。

　　走进超市，黑芝麻、花生、豆沙、鲜肉，甚至还有各种新奇的水果、巧克力等馅料，让人眼花缭乱。

　　营养师建议：

　　1.看大小：除了常规的大汤圆，现在很流行“迷你小汤圆”。同等重量下，小汤圆因为皮更厚（馅料占比相对少），热量会略低于大汤圆。如果想解馋，小汤圆是个不错的选择。

　　2.看馅料：

　　传统坚果类（黑芝麻、花生）：为了口感顺滑，馅料中通常加入了大量猪油或黄油和糖。虽然坚果本身有益，但经过这样的加工，就成了“热量炸弹”。

　　鲜肉馅：如果是纯瘦肉制作，蛋白质含量相对高，糖分较低。但要注意，肉馅为了香，往往也会添加较多油脂，且钠含量可能超标。