“放假这么久还不开业，真的没人‘管管’这家江西小炒吗？”一句网友喊话，让一家开在浙江温州的江西小炒店，爆火。老板电话被网友“打爆”，连夜从江西赶回温州，一开工就进入“爆炒模式”。

　　“从早上九点半炒到晚上十一点。”3月3日，封面新闻记者从小炒店了解到，老板又“摇人”请了厨师朋友过去帮忙。

　　而此次“江西小炒”走红，江西省赣菜产业发展促进会专家表示：破圈流量背后，是猛火、锅气和鲜辣的 “活人感”。

　　“大馋丫头”全网催工

　　千万播放喊回江西老板

　　“一年365天，我有100多天都吃这家江西小炒。”浙江网友“邓走走”在正月初十发布视频，喊话自己常去的江西小炒店尽快复工。

　　春节过后，周边餐饮店纷纷开门营业，唯独这家江西馆子迟迟未营业，她连续多日靠汉堡充饥，便随手拍下一段“催工”视频。

网友喊话江西小炒店老板开工。视频截图

　　没想到这条视频迅速走红，播放量突破千万，网友称“邓走走”是“大馋丫头”，还组成“催工大队”，店铺招牌上的联系电话被全国各地“大馋丫头们”打爆。

　　“我们本来计划过完元宵节再返回浙江营业。”店主裴先生说，他们一家是江西上饶人，原计划在老家过元宵节。看到网友的热情留言后，他深受感动，当即决定提前返程。

　　“谢谢大家支持，现在马上收拾东西出发，争取3月2日开张。”裴先生通过社交平台回应。